高温蒸煮袋是通过高温(一般120-135℃)杀菌加热处理的复合包装袋,高温蒸煮袋能杀死所有菌,消除因微生物引起的腐败,海北高温蒸煮袋,延长了食品的保质期。
真空包装袋同样能很好的解决因为食品氧化对食品的影响,真空包装袋通过除去容器内氧气,使食品在一个相对无氧的环境里进行存放。由于大多数微生物需要在氧气环境下才能生存,一个相对无氧的环境能很好抑制微生物的繁殖生存,从而有效保护食品的质量。
我们常用的高温蒸煮袋一般都为三层膜结构,那么除此之外还有其他类型的结构吗?对此,高温蒸煮袋哪家好,我们就请蒸煮袋生产厂家为我们介绍一下这个问题。
关于高温蒸煮袋的结构,处理三层膜外,还有阻隔性五层包装,其结构为:PP/黏合剂/PA/黏合剂/共聚PE;PP/黏合剂/PA/黏合剂/EVA;PP/黏合剂/EVOH/黏合剂/PE;PP/黏合剂/EVOH/黏合剂/EVA;PP/黏合剂/EVOH/黏合剂/PP等。
蒸煮包装袋用的CPP薄膜应该用共聚丙烯或共混改性的聚丙烯粒料制造,而不应采用均聚丙烯。因为用均聚丙烯制成的CPP薄膜经高温蒸煮后会发生脆皮,在进行跌落试验时封口处容易破裂,造成内容物泄漏。
此外,内层薄膜粘连的温度,中密度聚乙烯为110℃,特殊聚乙烯为120℃,聚丙烯为125℃,高温蒸煮袋销售,特殊聚丙烯为140℃。
蒸煮袋装食品是使用合成树脂薄膜或合成树脂与铝箔粘合的不透光材质制成的包装袋或成形容器,充填八包装物并完全密封后进行加压加热杀菌(熟食杀菌)加工的袋装或成形盒包装的食品。多数的蒸煮袋装食品是采用不透光的包装袋。作为密封容器充填食品,在常温下流通的蒸煮袋装食品的较大危害是肉毒菌毒素。因此,蒸煮袋装食品的重要管理点中,必须高度重视容器的密封与加热杀菌工艺。
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